Ymmärtääkseni vielä joitakin vuosikymmeniä sitten, suomalaiset söivät lihaa harvoin, ehkä kerran viikossa tai juhlapäivinä. Nykyäänkin näin tehdään monissa köyhemmissä maissa kun rahat eivät lihaan riitä, kuten ei suomalaisillakaan ennen.
Mielestäni Oulun kouluissa tulisi ottaa tavaksi tarjota liharuokaa vain kerran viikossa. Kasvisruoka on terveellisempää ja ympäristöystävällisempää ruokaa jota voisi tarjota oppilaille muina kouluviikon neljänä päivänä. Uskon kasvisruuan olevan kaupungille halvempaakin kuin kaukaa tuodun lihan.
Ajatukseni on siis se, että neljänä päivänä viikossa oppilaat saavat koulussa kasvisruokaa ja kerran viikossa sekä juhlapäivinä liharuokaa. Koululaiset saanevat koulun jälkeen kotonaan lihaa ruuaksi, joten koulu voisi monipuolistaa ruokavaliota kasvisruualla useimpina koulupäivinä.
Kotonaan ihmiset syövät mitä haluavat, mutta kaupungin tulisi ajatella terveyttä, kustannuksia ja ympäristöä.
Esa Paloniemi
Oulu
Kalevassa ollut mielipidekirjoitukseni.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti